日別アーカイブ: 2017年11月17日

クリスマスディナーのメニューが決定!

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~アンティパスト~
・広島産かきのコトレッタ
・パルマ産プロシュート
・フルーツトマトのカプレーゼ
・旬の魚のカルパッチョ
~サラダ~
鴨肉と自家製干し柿のサラダ仕立て
~スープ~
季節野菜のミネストローネ
~パスタ~
県南でとれた生うにのトマトクリームソース
自家製フェトチーネ
or
脂ののった冬さんまの薫製と松の実のアーリオ・オーリオ

~パン~

自家製パン

~魚料理~

天然鯛のポワレと小松島産足赤えびのソテー

その足赤えびの出汁を使ったクリームソース
~肉料理~
特選牛ロースのビスッテカ フォアグラのソテー添え
マラサラ酒のソースで…
~ドルチェ~
・ホワイトチョコとチョコレートの入ったマスカルポーネのクリームの2層仕立てのケーキ
・ジェラートと旬のフルーツ
~ドリンク~
・食前にワンドリンク
・食後にコーヒーor紅茶

以上がクリスマスディナーのメニューとなります♡
ご予約をお待ちしております(*^^*)